fix: prevent initial_balance modification and fix equity history calculation

## 核心問題修復

1. **API 層保護** (api/server.go - handleUpdateTrader)
   - 檢測並阻止任何修改 initial_balance 的嘗試
   - 強制使用原始 initial_balance 值
   - 記錄詳細的警告日誌和嘗試修改的細節
   - 返回友善的錯誤訊息給用戶

2. **資料庫層保護** (config/database.go - UpdateTrader)
   - 從 UPDATE SQL 語句中移除 initial_balance 欄位
   - 雙重防護：即使 API 層被繞過，DB 也不會更新

3. **修復盈虧計算錯誤** (api/server.go - handleEquityHistory)
   - ✅ 修復：從資料庫讀取 initial_balance 作為唯一真實來源
   - ❌ 移除：錯誤的後備邏輯（使用 records[0].TotalBalance）
   - ✅ 重新計算：基於正確的 initial_balance 重算所有盈虧百分比

## 影響範圍

- 用戶無法再通過 UpdateTrader API 修改 initial_balance
- 解決「初始餘額異常變動」的根本原因
- 確保盈虧計算始終基於正確的基準值

## 技術細節

- 浮點數比較容差：0.01 USDT (避免浮點數精度問題)
- 錯誤碼：INITIAL_BALANCE_IMMUTABLE
- 日誌格式：包含 user_id, trader_id, 原值, 請求值, 差異

Related-Issue: 用戶報告「初始餘額變少」問題

config/database.go

@@ -845,12 +845,12 @@ func (d *Database) UpdateTraderStatus(userID, id string, isRunning bool) error {
 func (d *Database) UpdateTrader(trader *TraderRecord) error {
 	_, err := d.db.Exec(`
 		UPDATE traders SET
-			name = ?, ai_model_id = ?, exchange_id = ?, initial_balance = ?,
+			name = ?, ai_model_id = ?, exchange_id = ?,
 			scan_interval_minutes = ?, btc_eth_leverage = ?, altcoin_leverage = ?,
 			trading_symbols = ?, custom_prompt = ?, override_base_prompt = ?,
 			system_prompt_template = ?, is_cross_margin = ?, updated_at = CURRENT_TIMESTAMP
 		WHERE id = ? AND user_id = ?
-	`, trader.Name, trader.AIModelID, trader.ExchangeID, trader.InitialBalance,
+	`, trader.Name, trader.AIModelID, trader.ExchangeID,
 		trader.ScanIntervalMinutes, trader.BTCETHLeverage, trader.AltcoinLeverage,
 		trader.TradingSymbols, trader.CustomPrompt, trader.OverrideBasePrompt,
 		trader.SystemPromptTemplate, trader.IsCrossMargin, trader.ID, trader.UserID)